Какво е макиато?
С такова разнообразие от кафе напитки, толкова лесно достъпни за нас сега, е трудно да направим разликата между всяка една кафе напитка от гледна точка на вкуса. За разлика от известното капучино или еспресо, макиато е по-малко разпознато. И така, какво точно е кафе макиато?
Обясняваме какво е макиато, какви са неговите вариации и по какво се различава от другите кафе напитки.
Какво е кафе макиато?
Произход на кафе напитката макиато
Името ""Макиато"" произлиза от нуждата на баристите да покажат на сервитьорите разликата между еспресо и еспресо с малко мляко в него. Тъй като в буквален превод макиато означава „маскиран“ или „оцветен“ от добавянето на млякото, името му е дадено именно, за да подчертае тази характеристика.
За разлика от капучиното, което първоначално е създадено с идеята за сутрешно кафе, макиатото е идеално за следобедно кафе.
На италиански терминът "макиато" се превежда като "маскиран" или "оцветен", което буквално означава оцветено или маскирано кафе.
Какъв е вкусът на макиато?
Видове макиато
Има два основни вида кафе макиато: еспресо макиато и лате макиато.
Какво е еспресо макиато?
Оригиналното макиато се приготвя с една доза еспресо с добавени 1-2 чаени лъжички топло мляко. Еспресо макиато има най-високото съотношение на еспресо към мляко и добавянето на мляко е предназначено да бъде като допълнение, така че еспресото все още да се усеща като водещ вкус.
Какво е лате макиато?
Лате макиато е по-сладка еспресо напитка, с повече слоеве. Приготвя се чрез добавяне на една или половин доза еспресо към мляко, затоплено чрез пара, покрито със слой млечна пяна. За разлика от еспресо макиато, което се сервира като късо кафе в малка чаша, лате макиато се сервира във висока чаша.
Избрани статии
Открий някои от най-четените статии от целия сайт
